Российские студенты создали новую умную систему контроля условий хранения овощей, которая за счет более точного расчета сроков их годности поможет на 30% сократить объемы брака на складах и в промежуточных пунктах распределения товара. Об этом сообщил ТАСС со ссылкой на пресс-службу Платформы Национальной технологической инициативы (НТИ).
Отметим, что авторами системы выступили студенты Башкирского государственного медицинского университета и Казанского инновационного университета имени В. Г. Тимирясова. Разработка позволяет с помощью датчиков анализировать температуру воздуха в овощехранилище и непосредственно в насыпи овощей, а также учитывать способ хранения и типы культур. Результатами расчетов становится прогноз о сроках хранения плодов в конкретных условиях и наличии свободных мест на складе.
«Система решит проблему снижения качества и потери овощей из-за несоблюдения требований и стандартов. Разработчики уверены, что так количество сохраненной плодоовощной продукции товарного качества увеличится на 30%. Благодаря этому овощи в магазине будут реже портиться и могут подешеветь почти на треть. При необходимости программное обеспечение будет возможно использовать для прогнозирования срока хранения других продуктов питания без индивидуальной упаковки».
По мнению разработчиков, такая система может быть внедрена в овощехранилищах и оптово-распределительных центрах. Пилотное внедрение планируется осуществить в 2023 году. Разработка участвует в одной из акселерационных программ, запущенных в России в 2022 году в рамках федерального проекта «Платформа университетского технологического предпринимательства».
Узнавайте первыми актуальные новости сельхозтехники России и мира на наших страницах в Яндекс Дзен и ВКонтакте, а также на каналах в Telegram и YouTube.